1+1=2顆欣

吃過好幾次的海壽司, 不過都是吃忠孝東路的分店.

印象中是價位中上, 食材豐富變化多的旋轉壽司,

某日中午拉著老公去內湖店試試看. 沒想到中午的人客還真多.

冬天的衣服外套多厚重, 大家肩併肩又抱著大外套坐在吧台上吃壽司,

因為人客太多, 旋轉台上沒幾樣壽司可拿, 所以大家都用點的方法.

在吧台內的師傅們真是忙翻了, 每隻手都停不下來的在捏壽司.

我個人覺得上菜速度有點太慢了, 不像吃爭鮮時桌上隨時有東西吃.

食材和口感上面也有點普通, 不像以往吃到時有開心的感覺.

莫非是因為我的嘴變刁了, 不然我覺得海壽司怎麼這麼不優了!

老公認為CP值略高, 以後還是爭鮮吃吃就好了.

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炙鮭魚握壽司

鮭魚握壽司

剛好前陣子看電視節目, 教大家如何辨別山寨版海鮮.

山寨版鮭魚卵是用澱粉皮做的, 裡頭再加入色素偽造成鮭魚卵蛋白和蛋黃.

分辨方法1: 每個蛋黃都是固定在上方

分辨方法2: 吃的時候會有薄膜, 拿出來放在空氣中, 真的會變形, 山寨會維持圓形

分辨方法3: 放入略加鹽的熱水中, 真的會破裂變成白白絲(因為真的是蛋白遇熱反應)

山寨可能不破裂, 或是沒有白白絲狀.

根據我眼觀跟薄膜放在空氣中, 這是山寨版的!

炙蝦子握壽司

花枝握壽司

我最愛吃軟絲, 滑滑的口感非常獨特.

但是這份花枝吃起來好像橡皮筋, 咬到嘴好酸.

花枝跟軟絲到底是不是同樣東西呢? 傻傻分不清!

鐵火捲--中規中矩, 算是本餐中可以比大拇指的!

牛肉握壽司

鰭邊肉握壽司

吃起來雖然也是入口即化, 但也化太快也太油, 好噁心的感覺!

到底是哪種魚的鰭邊肉??!!!

辣味鮪魚握壽司

到底哪裡是辣的??上面那一小陀不知道的怪東西嗎?

炸雞塊

好乾好乾, 好扁好扁的雞肉. 還有粉好多好多!

大蒜蜆湯

印象中是很好喝的湯! 喝起來是還可以, 但是腥味略重!