1+1=2顆欣

雖然已經過了, 還是要送大家遲來的祝福~~Merry Christmas.

今天真是有夠冷的, 我家也受到寒害影響, 九層塔風中殘燭的樣子.

大家要穿多點, 要保暖唷!不要受到風寒了, 不然就無法參加百年跨年.

話說聖誕節這天, 起床後弄早餐給老公吃完, 我就開始做蛋糕當禮物.

香蕉蛋糕是最簡單不會失手的小甜點, 而且家裡香蕉快爛了, 正好可以用.

上網看了一個外國媽媽的食譜就依樣畫葫蘆起來.

烤完後真是奶香+香蕉香十足, 不過甜度也是破表的十足.

外國人真是吃重甜, 可憐的黃凱特抱著被螞蟻搬走的危險收下禮物. 感恩啊!

隔天再做一次就把糖份量減半. 第二回合的甜度適中多了,

周阿萍非常的賞臉, 幾乎喀完半條蛋糕, 再度感恩啊!

以下的食譜是糖有減半的份量.

無鹽奶油60g, 糖60g, 蛋1顆, 香蕉2根, 低筋麵粉120g, 泡打粉3g, 水20g

香蕉先用叉子搗爛, 可以不用搓太爛, 保留一些香蕉塊.

奶油放到室溫軟化, 我來不及等, 所以先隔水加熱溶化.

烤箱先用180度預熱等著被用.

糖+奶油拌在一起, 溶化後的奶油比較好拌到糖裡面.

加入一顆全蛋繼續拌.

加入香蕉泥一樣再攪下去.

加入低粉+泡打粉+水後, 快速拌在一起, 不要太久以免麵粉出筋了.

之後倒入烤具中, 用湯匙或其他工具把表面弄平.

放入已經預熱的烤箱, 要小心放, 不要被燙到了.

因為我的是小烤箱, 所以用200度烤50分鐘.

中間烤了20分鐘左右時先用鋁薄紙蓋住蛋糕, 以免表面烤焦了.

時間到後用筷子插入, 若筷子拿出來沒有勾勾的麵粉糊, 就可以出關了.

以下是甜度吃到飽的蛋糕, 非常的香濃, 我個人覺得除了太甜外, 口感鬆軟好吃.

但是我老公說~~~不就是香蕉口味的發糕.

不過把清酒說成~~不就是日本米酒的人, 也不用太期待他會欣賞了!

忙完禮物後, 盛裝打扮一下, 要去參加喜宴了.

這件衣服是我在MOMA買的, 近來非常瘋狂這個牌子的服飾.

繫上腰封, 整個腰身就出來了!

再加上新買的圍巾, 一整個就變貴氣了!

隨著時間的流逝, 同學們都一個個步入家庭.

參加大學時的男性好朋友婚禮, 看著他也找到自己的幸福.

真為他感到開心, 也獻上無限的祝福.

看著自己身旁有疼愛我的老公, 我也為自己開心, 也感到幸福.

希望大家都過得很好, 一直很幸福下去!